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加加食品獲評2023年度調(diào)味品行業(yè)“金味”企業(yè)
專欄：企業(yè)新聞
發(fā)布日期：2023-11-13
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11月9日—11日，由中國調(diào)味品協(xié)會主辦的“味動中國—第十九屆中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會”在廣州舉行。作為調(diào)味品行業(yè)代表性品牌企業(yè)，加加食品受邀參展。
值得一提的是，在11月9日晚舉行的“味動中國—2023年度中國調(diào)味品行業(yè)之星榮耀盛典”上，加加食品榮獲2023年度調(diào)味品行業(yè)“金味”企業(yè)稱號。
加加食品成立于1996年，2012年登陸深交所，素有“醬油第一股”之稱。公司始終致力于醬油的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，并通過不斷的研發(fā)與創(chuàng)新，打造了零添加系列、減鹽生抽、面條鮮、原釀造、糯米白醋、南沙蠔油、帶嘴雞精、加加料酒等系列有競爭力的產(chǎn)品矩陣。
本次展會，加加食品攜旗下減鹽系列、零添加系列及減鹽零添加系列產(chǎn)品亮相。展位整體設計成“家”的形式，處處彰顯著企業(yè)宗旨——把健康美味的醬油和調(diào)味品帶進千家萬戶。
在展位上，來自全國各地的經(jīng)銷商、餐飲機構、海外中介、專業(yè)買家等與加加食品的工作人員就企業(yè)歷史、產(chǎn)品結(jié)構、經(jīng)營模式、調(diào)味品行業(yè)前景和市場需求等問題進行了深入交流。公司的市場經(jīng)理、產(chǎn)品顧問也持續(xù)在現(xiàn)場為所有來賓提供專業(yè)的解答和定制服務。
當前，調(diào)味品行業(yè)正面臨消費疲軟所帶來的嚴峻挑戰(zhàn)，在傳承中尋求創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的必由之路。
近年來，加加食品抓住消費者日益增長的健康需求，大力研發(fā)并推出“減鹽”、“零添加”等系列產(chǎn)品。
2019年，加加食品抓住“減鹽”概念的戰(zhàn)略性機遇，減鹽生抽、減鹽味極鮮、特級減鹽金標生抽等系列產(chǎn)品嶄露頭角；2022年，推出“零添加”系列，同年“雙十一”在電商平臺上線；2023年7月，又在線上推出“減鹽0添加”系列，包括生抽、老抽、陳醋、料酒、蠔油等品類。
在技術層面，加加食品通過持續(xù)提升智能制造水平，用硬核技術生產(chǎn)放心產(chǎn)品。
2017年，由加加食品主導的“發(fā)酵食品（醬油）數(shù)字化工廠”獲批國家智能制造綜合標準化與新模式應用專項；2019年，成功創(chuàng)建國家級綠色工廠，并培養(yǎng)了一批綠色制造體系專業(yè)技術人員；2022年，公司榮獲長沙市“工業(yè)產(chǎn)品綠色設計示范企業(yè)”稱號。
在綠色設計方面，加加食品已建立了完善的原輔料內(nèi)控標準、合格供應商名錄清單，以及產(chǎn)成品驗收標準數(shù)據(jù)庫。此外，公司還通過建立實驗室信息管理系統(tǒng)和PLM系統(tǒng)，實現(xiàn)對研發(fā)設計各核心環(huán)節(jié)的把控。
展望未來，加加食品表示，一方面公司將對標燈塔工廠，持續(xù)推進綠色環(huán)保和數(shù)智化轉(zhuǎn)型；另一方面將與時俱進，創(chuàng)新產(chǎn)品和工藝，引領調(diào)味品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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